Les lots du déstockage en France

L’offre des produits du déstockage en France

Le grossiste en gros doit proposer aux consommateurs des produits dont la qualité est conforme aux règlements et usages commerciaux en France. Il doit s'abstenir de toute mystification et de toute falsification sur les lots du déstockage. De ce fait, la « remballe » qui consiste à re-conditionner des viandes dans de nouvelles barquettes avec une nouvelle date limite de consommation étendue de plusieurs jours est inter­dite dans la loi. 


Cette pratique assez fréquente est sanctionnée par les tribunaux en France. La valorisation de la qualité pour un grossiste en France peut se faire par l'intermédiaire des signes officiels de la qualité française (AOC, labels, certification AFNOR, agriculture biologique...) ou communau­taires (AOP, indication géographique protégée, spécialité traditionnelle garantie...). Les grossistes déstokeurs recherchent ces produits pourvus de signes de qualité même si de nombreux consommateurs français ont une mauvaise compréhension de ceux-ci.